Kencur Basah/ Kering ( Kaempferia galanga L.)

Kencur merupakan temu kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan berhadapan. Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah antara 4 sampai 12 buah, berwarna putih dan merah jambu Komposisi kimia rimpang: * pati ( 4, 14 % ) , * mineral ( 13, 73 % ) , * minyak-minyak atsiri ( 0, 02 % ) , berupa o sineol, o asam metil kanil dan penta dekaan, o asam sinamat, o etil ester, o borneol, o kamphene, o paraeumarin, o asam anisat, o alkaloid dan o gom.